Ако сте от хората, които знаят как да се насладят на вкусната храна и непрекъснато сте в готовност да импровизирате то определено сте запознати с многообразието от скари за барбекю, които се предлагат на пазара. Несъмнено честото ходене на пикник или приготвянето на вкусна скара на градинското барбекю не са ви непознати. И най-вероятно сте въоръжени с всякакви видове пособия, които да ви помогнат в готвенето на открито. Скарите, които се предлагат са много долара алтернатива, тъй като са достъпни решения, в които поставяте избраното месо или пък зеленчуци и директно поставяте върху жаравата. Вкусната опушена скара ще бъде приготвена по ваш вкус, а това разбира се не е без значение.

Ролята на скарите за барбекю

Използването на скара за барбекю има няколко причини. Ако сте запалили огън докато сте на открито и искате оптимално да се възползвате от тлеещата жарава то ето, че именно тук и сега можете да се възползвате от невероятната възможност на една скара, която е с двойни решетки, между които можете да подредите всякакъв вид месо и зеленчуци.

Предимството на тези скари е в това, че:

• Храната не се допира директно до жаравата и така се избягва риска от прекомерното прегаряне;
• Всичко е компактно събрано и дори месо или зеленчуци, които са по-крехки не могат да се разпаднат и да останат в жаравата;
• Лесно обръщате храната и така спомагате за нейното приготвяне и изпичане от двете страни;
• Скарите са подходящи и като средство за сервиране като така от тях се отцежда излишната мазнина;
• Те са толкова удобни, че винаги можете да ги използвате и да ги държите на лесно място в колата си, за да сте в готовност да ги употребите в желан момент;
• Не изискват почти никакви грижи по отношение на поддържка, тъй като повечето модели могат да бъдат измивани в съдомиялни машини.

Особености при покупка на скара за барбекю

Хубавото на тези компактни скари е в това, че те могат да бъдат използвани както за барбекю така и директно да се постват върху жаравата от загасващ огън. Практични са, удобни са, осигуряват максимална защита на боравещия с тях както и храната, която се приготвя с помощта им. А най-хубавото е, че са компактни и не са скъпи, което е причина въобще да не се замисляме, а да си купим не една, а няколко.

Когато избираме скара за барбекю не е желателно да подхождам толкова импулсивно има няколко съществени аспекти, които биха допринесли за това покупката ни наистина да бъде оправдана. Ето на какво да обърнете повечко внимание, за да не допуснете някои грешки, които да окажат влияние върху намерението ви да си направите вкусно и сочно барбекю:

• Размер на скарата

Тенденциите, които се предлагат на пазара са много. Те са съобразени главно с това, че видовете скари са предназначени за различни видове барбекюта и ако искате едновременно да приготвяте голямо количество месо е напълно логично размера на скарата да бъде оптимален;

• За месо, риба или зеленчуци

За перфекционистите е важно да са подготвени и да имат по-ръка различни форми скари, които да им помогнат да се справят като истински шеф готвачи. Самите форми на скарите подсказват за какво са предназначени, а освен това така няма да се налага да смесвате различните вкусове, използвайки една скара за всички хранителни продукти;

• Материал на скарата

Тъй като е подложена на високи температури, измива се под течаща вода, а при загаряне третираме и с препарат то определено материалите, от които са изработени скарите трябва да бъдат много здрави и устойчиви на топлина, влага, химикали. Едни от най-препоръчителните са от неръждаема стомана, тъй като реално те са вечни и могат да се ползват неограничено дълго време.